제주도에서 제주 흑돼지 삼겹살에 제주 멜젓을 푹 찍어서 먹어보곤 한동안 그 삽겹살 생각 밖에 없었다. 식당에 도민 밖에 없었던, 도민 추천 제주 로컬 맛집이었는데 그 삼겹살 먹자고 제주도에 갈 수는 없는 일이고 어떻게 해야 그 때 그 맛을 볼 수 있을까 찾아보다가 오뚜기 제주식 멜젓이 있다는 사실을 알게 되었다. 기쁜 마음으로 내돈내산으로 구매해보았다. 오뚜기 삼겹살 멜젓 소스 (중량 270g, 가격 오뚜기몰 기준 2980원) 제주식에 빨간펜으로 동그라미 까지 친 것을 보니 진짜 제주식 멜젓일 것 같은 느낌이 든다. 멸치 육젓, 멸치 액젓, 고추, 마늘 등 다양하게 들어가있다. 멜젓 만드는법도 비슷하지 않을까? 멜젓 만들기 번거롭다면 시판 제품을 이용해도 좋을것 같다. 단순하게 삼겹살에 찍어먹는 것만 생..
