제주도 백종원 추천 맛집ㅣ한라산 아래 첫마을 영농 조합 법인 제주 메밀

오늘 우리가 방문한 밥집은
제주에서 메밀로 유명한
한라산 아래 첫마을 영농 조합 법인 제주 메밀 전문점이다
이름이 굉장히 특이하지만
실제로 한라산 바로 아래에 위치해 있고
그 말은 즉슨 차 없이 가기 정말 힘들다
우리가 묵었던 숙소는 이 밥집에서
도보로 10분정도 떨어져 있는
루체빌 리조트였기 때문에
루체빌에서 걸어서 방문했지만
걸어가는 길 마저도 굉장히 비좁고 위험했다
그러므로 반드시 차를 타고 방문하길 추천합니다

 

 

 

점심시간즈음 맞춰서 방문해서
대기하고 있는 사람들이 정말 많았고
들어가자마자 테이블링 예약을 할 수 있는
키오스크가 있었다!
방문 하기 전에 테이블링 어플로
예약하고 오는것도 좋을 것 같슴다

 

 

유명한 맛집이여서 그런지 대기가 많아서
우리는 밖에서 대기하기로 하고 밖으로 나옴!

뒷길로 나와보면 이렇게 멋진 메밀꽃 들판이 나옵니다
사진찍기 너무 좋쥬
메밀꽃 들판 한 가운데 테이블과 의자가 있어서
딱 사진 찍기 좋은 포토 스팟임니다

 

 

 

사진 열심히 찍고 있다보면 금방 번호가 됩니다요
그리고 벽을 둘러보니까 연예인들도 정말 많이 왔더라구여...
뭐 연예인들 왔다고 다 맛집은 아니지만
백종원아저씨가 다녀갔다면 우짠지 믿음이 가지 않슴니까?
백종원 싸인도 있어서 내 맘속 신뢰도 더 급상승

이 날 굉장히 쌀쌀하고 바람이 많이 불었기에
우리는 따뜻한 제주 메밀 조베기와
제주 메밀 비비작작, 비빔 냉면, 만두, 메밀전
이렇게 시켰음다요

 

 

만두가 먼저 나왔는데 일단 크기에 너무 만족스러웠다
한 눈에 봐도 굉장히 크고 튼실한 사이즈의 만두
일단 만두피 자체를 메밀로 만들어서 그런지
바닐라빈 처럼 메밀이 콕콕 박혀있었다

맛도 굉장히 담백한 스타일이였다!

육즙이 풍부한 스타일의 만두는 아니고
아주 담백하고 깔끔한 

압구정 만두집처럼 기본에 충실한 만두였다
개인적으로 슴슴하고 깔끔한 만두 좋아해서
완전 맛있게 먹었다

 

 

 

 

 

만두 먼저 먹고 있다보니 나머지 메뉴들도
거의 동시에 서빙이 됐다!

물냉면과 비비작작면은 면 자체는 동일한 메밀면이였고
고명도 거의 비슷하게 올라가있다!

 

비비작작면은 간이 부족하면 더 뿌려먹으라고
간장 소스를 따로 주신다!
물 냉면은 식초나 겨자를 따로 주시긴 하지만
맛 자체가 엄청 슴슴하고 
평양냉면처럼 깔끔한 맛으로 만들어진 스타일이라
굳이 겨자나 식초를 치지는 않았다!

 

 

 

나는 개인적으로 슴슴하고 자극적이지 않은
재료 그 자체의 맛을 좋아하는 스타일이라
둘 다 너무 너무 맛있고 재료 자체의 감칠맛을 느끼며
완전 흡입하고 있었는데
나랑 같이 간 친구는 입맛에 영 맞지 않는지
계속 간장과 소스를 더 뿌려서 먹었다.
만일 평양냉면이나 압구정 만두집같은 

슴슴하고 자극적이지 않은 맛을 좋아하지 않는다면
영 밍밍하게 느껴질수도 있다

근데 나는 너무 너무 맛있었음
깔끔하고 정돈된 재료 그 자체의 신선한 맛
이런거 못먹은지 너무 오래 되서 그런지
나랑 호미는 완전 흡입했다

 

 

 

근데 따뜻한 국물이 먹고 싶어서 시켰던 조베기가
생각보다 입맞에 잘 맞지 않았다.
국물 자체는 따뜻하고 걸쭉한데
메밀이 찬성질이라 메밀 수제비 같은 재료가
뚝뚝 끊겼고 그래서 그런지 조화가 잘 이뤄지지 않았다.

나랑 내 친구들 모두 손을 잘 대지 않았음..ㅎㅎ
메밀전도 비슷한 이유로 기대 이하로 느껴졌다.
따뜻하고 바삭바삭한 식감의 전을 기대했지만
메밀 특유의 성질때문에 그런지
전 자체가 뚝뚝 끊겨졌고 식감도 입 안에서
둥글 둥글 돌아다니는 느낌이였다.

하지만 비비작작면과 물냉면이 너무 하드캐리해서
요 두가지 만으로도 충분히 높은 점수를 줄 수 있을 것 같음!

요 근래 보기 힘든 높은 퀄리티의 아주 맛있는
물냉면과 비빔냉면이였기에 
슴슴한 평냉과 재료 자체의 신선한 맛을 좋아하시는 분들이라면
꼭 방문해보시길 추천 추천!

 

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한라산아래 첫마을 

제주메밀식당

 064-792-8259

매일 10:30 - 18:00 

동절기 11월-3월 Break time 15:30-16:00

주차 가능

재방문 의사 O 

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