남은 엽기 떡볶이 로제 더 맛있게 먹는 꿀 조합ㅣ동대문 엽기 떡볶이 로제 레시피ㅣ남은 떡볶이 보관

떡볶이 시장에 로제 떡볶이 대란을 불러온 동대문 엽기 떡볶이의 로제 맛 엽떡!

지금은 출시한지 대략 한 달이 넘어가기 때문에 이미 맛본 사람들은 모두 다 맛보고 

어떻게 먹는게 가장 중요한지 모두 다 알겠지만,

 

오늘의 포스팅은 로제 엽떡이 남았을 때 어떻게 더 맛있게 먹을 수 있는지 알려주는

남은 로제 엽떡 꿀 조합 레시피

 

 

나같은 경우는 사실 엽떡이 남은 다음 날 이 레시피 먹으려고 로제 엽떡을 시킨다고 해도 과언이 아닐 정도로

제일 좋아하는 최애 레시피다.

 

일단 모두가 추천하는 것처럼 로제 떡볶이에는 중국 당면+베이컨+오리지널이 꿀 조합인데

나는 그냥 삶아지듯 뭉쳐져서 오는 베이컨이 싫어서 베이컨은 안 시키고 집에서 따로 구워서 넣는다!

 

로제 맛은 크림 맛이 많이 나고 달달하기 때문에 맵찔이도 충분히 먹을 수 있음!

나는 항상 오리지널에 엽기 어묵으로 시킨다. 떡 시름.

 

 

이렇게 집에서 직접 구운 베이컨을 올리는 게 훨씬 훨씬 맛있음!

엽떡은 아무래도 업소용 자제를 써서 그런지 소시지 햄이나, 베이컨 햄이 유독 맛없다고 하는 평이 많다.

나랑 호미도 베이컨을 넣어 먹는 조합을 좋아하지만, 베이컨 질이 너무 안 좋다고 느껴져서

집에서 직접 구운 베이컨을 항상 올려 먹는다!

 

 

주먹밥도 항상 만들어 먹는 편 (ノ*゜▽゜*)

김자반 가득가득 넣고 챔기름 휘리릭 두르면 존맛이거든요...

엽떡에서 배달시키는 주먹밥도 물론 맛있지만, 집에서 김자반으로 만들어 먹는 주먹밥이 훨씬 맛있다.

 

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이제부터 내가 제일 좋아하는 최애 레시피!

남은 로제 엽떡 가장 맛있게 먹는 꿀 조합

 

~ 준비물 ~

1. 남은 로제 엽떡

2. 불닭볶음면

3. 우유 한 컵

4. 굵은 고춧가루 (생략 가능)

 

 

일단 남은 로제 엽떡을 냄비에 넣어주고

엽떡 용기에 남은 쫌 쫌 따리 소스가 아까우니까

엽떡 용기에 물 넣어서 탈탈 흔들어서 남은 소스도 냄비에 꼭 넣는 건,,, 나만 하는 건 아니지,,,? (｡•̀ᴗ-)✧

 

이제 오늘의 중요한 키포인트 우유

아무 우유나 넣으셔도 되는데, 나는 쿠팡에서 엄청 저렴하게 구매한 이탈리아산 아르보리아 멸균 우유를 넣었다.

그냥 집에 있는 아무 우유나 넣어도 맛은 비슷함.

 

우유 양은 물컵으로 한 잔 정도 넣어주면 된다! 너무 많이 넣으면 밍밍하고 꾸덕한 맛이 사라지니까 적당량만 넣는 게 중요함.

나는 워낙 많이 만들어 먹어봐서 그냥 대충 감으로 따릅니다...

대충 속으로 3초 정도 세면서 꼴꼴꼴 따라주면 얼추 맞는다

 

 

그리고 불닭볶음면이랑 소스를 넣어준다.

엽떡 국물에 면이 다 잠기지 않을 정도로 저만큼만 찰랑거리면 성공!

 

 

그리고 집에 있는 굵은 고춧가루를 팍팍 넣어줍시다

나는 매운 걸 좋아하고 잘 먹어서 많이 넣는 걸 좋아하는데, 매운 게 싫으면 생략해도 좋음!

근데 혹시 고춧가루를 넣을 거라면 꼭 굵은 고춧가루로 넣어야 함!

가는 고춧가루도 상관은 없지만, 굵은걸 넣어야 엽떡 특유의 감칠맛이 살아난다

 

 

면이 잘 풀어질 때까지 보글보글 끓여주는 중! 떡이 생각보다 잘 눌어붙으니까 잘 저어주면서 끓여야 한다.

불닭볶음면은 불어도 특유의 식감 때문에 괜찮으니까 떡만 안 눌어붙게 조심해야 함!

 

 

위에 토핑으로 올릴 베이컨도 구워준다!

베이컨 구울 때 물 넣고 끓이듯 구워주면 (킬바사 소시지 만드는 것처럼)

완전 촉촉하고 기름도 덜 튀고 식감도 훨씬 맛있음! 다들 꼭 도전해 보세요...

집에서 삼겹살 구워 먹을 때 물 대신 맥주 넣고 저렇게 구워도 맛있습니다

 

떡볶이를 자작하게 끓이고 나서 촉촉하게 구워진 베이컨 토핑을 올리면 완성!

이 아니라 치즈를 올려야죠 ʸ(➜◡ु⚈᷉)♡⃛

다회용기에 치즈 1분 데워서 휘릭 둘러줘야 비주얼과 맛이 완성이 됩니다 진짜 안 먹어 본 사람 없게 해 주세요ㅠㅠ

대박 존맛이거든요...

배 떡과 엽떡 그 사이 어드메 완전 꾸덕하고 매콤하고 약간 느끼한가 싶을 때 베이컨 쨥조롬함이 샥 치고 들어오는 

그런 맛입니다

 

포스팅 쓰다 보니 또 먹고 싶어 지네 진챠(∘⁼̴⃙̀˘︷˘⁼̴⃙́∘)

로제 오자마자 먹는 것보다 다음날 이렇게 먹는 게 정말 훨씬 맛있고,,,

이것 때문에 엽떡 로제 못 끊는다이 정말...

 

여러분 다들 꼭 기억하세요

남은 로제 엽떡 핵 존맛 레시피

우유 한 컵 + 불닭볶음면 + 굵은 고춧가루

진짜 자신 있는 레시피니까 안 먹어 본 사람 없게 해 주세요...